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啤酒酵母 价格实惠 厂家直销
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  • 发布日期: 2019-07-11
  • 更新日期: 2019-07-11
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啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。细胞形态与其它培养酵母

相同,为近球形的椭圆体,与野生酵母不同。;

啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酗酵母。菌体维生素、蛋白质含量高,可作食用、药用和饲料酵母,还可以从其

中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母测定生物素、泛

酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。

中文名

啤酒酵母

形状

近球形的椭圆体

外文名

Beer yeast

菌种

酵母菌

作用

酿造啤酒

应用

测定生物素、泛酸、硫胺素等


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